Pencere tatlısı İran'daki lezzetli ve popüler tatlılardan biridir. Aşağıda size pişirme yöntemini anlatacağım:
İçindekiler:
- ۱ پیمانه آرد
- ۱/۲ پیمانه نشاسته
- ۱/۲ پیمانه کره یا مارگارین
- ۱ عدد تخممرغ
- ۱/۲ پیمانه شکر
- ۱ قاشق چایخوری پودر هل
- ۱ قاشق چایخوری بکینگ پودر
- ۱ قاشق غذاخوری وانیل
- کمی پودر قند برای تزئین
Nasıl Hazırlanır:
1. Tereyağının hazırlanması: Tereyağını oda sıcaklığına getirin ve ardından şekerle birlikte kremsi ve hafif oluncaya kadar iyice çırpın.
2. Yumurtaları ekleyin: Yumurtayı tereyağı ve şeker karışımına ekleyin ve iyice karıştırın.
3. Kuru malzemelerin eklenmesi: Karışıma un, nişasta, kabartma tozu ve kakule tozunu ekleyin ve yumuşak bir hamur elde edene kadar yavaşça karıştırın.
4. Şekillendirme: Hamuru çalışma yüzeyinde oklava ile açın ve tatlıları istenilen kalıplarla kesin.
5. Pişirme: Tatlıları fırın tepsisine yerleştirin ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 15 ila 20 dakika, altın rengi olana kadar pişirin. Dekorasyon: Soğuduktan sonra kurabiyelerin üstünü pudra şekeriyle süsleyebilirsiniz.