شیرینی پنجره ای

شیرینی پنجره‌ای یکی از شیرینی‌های خوشمزه و محبوب در ایران است. در زیر روش پخت آن را برای شما توضیح می‌دهم:

مواد لازم:

1. ۱ پیمانه آرد
2. ۱/۲ پیمانه نشاسته
3. ۱/۲ پیمانه کره یا مارگارین
4. ۱ عدد تخم‌مرغ
5. ۱/۲ پیمانه شکر
6. ۱ قاشق چای‌خوری پودر هل
7. ۱ قاشق چای‌خوری بکینگ پودر
8. ۱ قاشق غذاخوری وانیل
9. کمی پودر قند برای تزئین

طرز تهیه:

1. آماده‌سازی کره: کره را به دمای اتاق برسانید و سپس آن را با شکر خوب بزنید تا کرم‌مانند و سبک شود.

2. اضافه کردن تخم‌مرغ: تخم‌مرغ را به مخلوط کره و شکر اضافه کنید و به خوبی هم بزنید.

3. اضافه کردن مواد خشک: آرد، نشاسته، بکینگ پودر و پودر هل را به مخلوط اضافه کنید و به آرامی هم بزنید تا خمیری نرم به دست آید.

4. شکل‌دهی: خمیر را روی سطح کار با وردنه باز کنید و با قالب‌های دلخواه، شیرینی‌ها را برش بزنید.

5. پختن: شیرینی‌ها را در سینی فر بچینید و در فر از پیش گرم‌شده با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه بپزید تا طلایی شوند.

6. تزئین: بعد از سرد شدن، می‌توانید روی شیرینی‌ها را با پودر قند تزئین کنید.